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优山酒店第四篇美食——精美海鲜

海鲜有利于降血脂。科学家发现,爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病。在优山酒店,让我们的大厨为您揭晓海鲜中的奥妙吧!

古法番茄焗小干鲍

 

小鲍鱼的鲜,番茄的酸,二者配搭出来的味道非常鲜美~~这道菜具丰富的蛋白质和较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素小干鲍的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精等功效。

蚝皇南非鲍

 

营养丰富,色泽金黄,味感咸甜,成菜新颖独特。蚝皇南非鲍鲍味十足、口感淋滑,既有韧性,又很筋道,让人唇齿留香、口感清爽,而且其营养价值颇丰,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钠、镁、铁、磷、硒……应有尽有。

和风酱焗银鳕鱼

银鳕鱼肉质白细鲜嫩,清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。在北欧,因为其富含维生AD,银鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”。既美味又营养,吃过的都说好!

黑松露铁棍山药鲍鱼捞饭

黑松露铁棍山药鲍鱼捞饭做出来的色泽好看,而且营养价值极高,可谓好吃又营养。这道鲍鱼捞饭中的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,另外还富含钙、磷、铁、碘等矿物质,黑松露具有极高的营养保健价值。

写意金葱烧辽参

吃着有嚼头,用筷子点点就能看出弹性足。品尝后,咸鲜味浓,回味重,有浓厚的葱香味。其内部含有胶原纤维所组成的结缔组织,有多种人体所需的氨基酸亦被称为海中人参,健脑、益智、长寿—辽参含有18种氨基酸及多种维生素和微量元素等活性成份,是您生命的保鲜剂。

养生贡米烩辽参

选用上好的顶汤熬制而成,辽参含有丰富的蛋白质,有补肾益精、养血润燥的功效。小米含有维生素及其他矿物质元素,适合人体消化吸收,有减肥、降血脂、降血糖的作用。二者结合,使植物蛋白与动物蛋白巧妙搭配,酸碱平衡,科学食补,有极强的食疗功效,味道更是鲜咸醇香,回味无穷。

领“鲜”一步,这里有您想要的绝味海鲜,没有您知不道的,只有您想不到的。常吃常鲜哦!相信懂吃的您,绝不会错过这味美健康的海鲜,优山酒店敬请您的光临!


用餐时间:
菜肴特色:
海鲜有利于降血脂。科学家发现,爱斯基摩人较少患心血管疾病,这与他们的主要食物来自深海鱼类有关。这些鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯。
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